Musakka Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Musakka Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  1. 5-6 adet patlıcan
  2. 500 gram kıyma
  3. Maydanoz
  4. Kekik
  5. Kırmızı toz biber
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. Karabiber
  8. 1 yemek kaşığı biber salçası
  9. 4 diş sarımsak
  10. 1 adet domates
  11. Yeşil biber

Musakka Nasıl Yapılır?

Musakka hem fırında hem de tencerede pişirilen etli bir yemektir. Tarifimizde tencerede pişirilen musakkanın nasıl yapılacağını anlatacağız.

Öncelikli olarak patlıcanların dışını şerit halinde soyacağız. Daha sonra 1 cm kalınlığında doğruyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz. Bir süre sonra suyu süzerek kuru bir peçete ile patlıcanların ıslaklığını alıyoruz. Kızartma tenceresinde biraz yağ kızartıyoruz ve ardından patlıcanları kızartıyoruz. Kızaran patlıcanları yemeğimizi yapacağımız tenceremize alıyoruz. Daha sonra kıymamızı bir tavada kavuruyoruz. Kavururken kırmızı biberlerimizi de ekleyerek birbirine karışmasını sağlıyoruz. En sonunda ise 1 tatlı kaşığı kekik ve karabiber ekleyerek ocağın altını kapatıyoruz. Maydanozlarımızı ince ince doğrayarak kıymanın üstüne serpiştiriyoruz. Bu şekilde içleri hazırlamış olduk.

Yemeği yapacağımız tencerenin en altına patlıcanlarımızı diziyoruz. Üzerine her yere eşit miktarda gelecek şekilde kavurduğumuz kıymamızı dağıtıyoruz. Kıymaların üstüne sarımsakları dağıtıyoruz. Tencerenin en üst kısmına domatesleri yuvarlak yuvarlak keserek yerleştiriyoruz. Yeşil biberlerimizi 4 e bölerek domateslerin üstüne koyuyoruz. Malzemeleri üzerine taşmayacak şekilde salçalı tuzlu bir su hazırlayıp tencereye ekliyoruz. Ocağın altını açıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Burada püf nokta yemeği karıştırmamaktadır. Domatesler yumuşayınca ocağın altını kapatarak yemeği alıyoruz. Musakka servise hazırdır. Afiyet olsun.

Hakkında editor

editor

İlginizi Çekebilir.

Düşük Kalori Diyet Pizza Tarifi

Diyet sırasında fastfood ürünleri oldukça cezbedicidir. Diyet pizza ise bu isteği giderebilecek bir çeşit olarak …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir