Çıtır Çıtır ve Hafif Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır? En Lezzetli ve Kolay Lokma Tatlısı Tarifi

En hafif, az malzemeli, güzel görünümlü ve en güzeli de hazırlaması kolay herkesin evde yapabileceği bir tatlıdır lokma tatlısı. Belki evinizde tatlı hazırlamak için tam donanımlı malzemeleriniz olmayabilir ya da tatlı hazırlamak için hamur açmaya üşeniyor ama; canınız ısrarla tatlı istiyor olabilir. İşte burada lokmalar devreye giriyor.

Lokma Malzemeleri:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

Lokmanın Hazırlanışı

İlk önce şerbeti ocağa koyun ve kaynatın boncuklanmaya başladıysa şerbetiniz olmuş demektir ve soğumaya bırakın. Maya ve şekeri, 1 su bardağı ılık su dolu kasenizde kabarıncaya kadar bekletin. Mayanın kabarmasını beklerken bir yandan derin bir kabın içinde un koyup ortasını açın. Yumurtayı ve tuzu ekleyin. Kabaran mayayı da ortası açılmış unun ortasına dökün ve hepsini karıştırın. Oldukça cıvık bir hamur elde edeceksiniz. Sakın çok cıvık oldu diye un ilave etmeyin tatlının hamurunun özelliği cıvık olmasıdır. Hamurun üstünü örterek mayasının gelmesini sağlıyoruz. Mayası gelen hamuru bir miktar daha yoğurarak elinize alıştırın. Derin bir kapta sıvı yağ kızdırılır. Hamurdan bir miktar alınarak avuç içinde sıkılır ve avucun dışına taşan kısım çay kaşığı yardımıyla sıvı yağına sürülüp alınır ve kızdırılmış yağa atılır. Bu işlem tekrarlanır ve kızardıkça yağını süzdürüp soğuk şerbetin içine atıyoruz. Lokmalar şerbetinin çektikçe servis tabağına alabilirsiniz. Lokmalar artık hazır. Benden size bir öneri; lokma tatlısı hazır olduktan sonra soğuk soğuk yemek amacıyla biraz da buzdolabına koyayım demeyin. Koyduğunuz taktirde lokmalardaki ağda donmaya başlayacaktır. Zaten lokma tatlısı yerken en hoş olanı da ağzınıza gelen ağdası değil midir?

 

Hakkında BebekVeKadinca

BebekVeKadinca
BebekVeKadinca.Com Sitesinin Yöneticisi, Türkiye'de Marka Olmak Amacıyla Yola Çıktık, Hadi Hayırlısı Diyelim. :) Okuduğunuz Yazılara Lütfen Yorum Bırakın, Gelişmemiz'de Katkınız Olsun.

İlginizi Çekebilir.

sosisli spagetti

Sosisli Spagetti Tarifi Ve Yapılışı

Sosisli spagetti özellikle çocukların çok seveceği bir yemektir. Sosis ile birleşen spagettiye bir de biber …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir